Borstelfabriek
Borstelfabriek August Polak
door Ruud Meijns
Het maken van borstels is een zeer oud beroep met verschillende specialisaties. Het maken van industriële borstel is een andere tak dan het maken van borstel die voor het ‘schuieren’ van kleding bedoeld is. In Zaandam zijn er altijd borstelmakers geweest; H. van Elven in de Czaar Peterstraat en J. Kaal in de Langestraat.
Borstelmaker, Jan Luyken, Rijksmuseum
In 1886 vestigt zich in Zaandam de uit Amsterdam afkomstige familie Polak. De familie van vader Jozef Abraham Polak is afkomstig uit Pappenburg in Duitsland. Deze Jozef Abraham Polak (1834-Winschoten) was gehuwd met Eva Maria Hes. Uit dit huwelijk was 1 zoon geboren August Polak (1865-Papenburg). Na het overlijden van zijn vrouw Eva vertrok Jozef Abraham Polak naar Amsterdam waar hij in 1886 in het huwelijk treedt met Anna Catharina Sara Harsman (1842-Amsterdam). In mei 1888 vestigt de familie Polak zich in Zaandam. Verder lezen