Zaanse Wiekjes

door Ruud Meijns

Elk zichzelf respecterende stad heeft wel een product dat haar naam draagt. Zo zijn er de Haagse Hopjes, Bossche Bollen en het leek de Zaanse banketbakkers in 1939 een goed idee om ook zoiets voor de Zaanstreek te ontwikkelen.

De afspraak was dat elke bakkerij die meedeed een eigen ontwerp zou indienen dat beoordeeld zou worden door een jury. Het gekozen ontwerp zou dan door alle bakkers gevoerd kunnen worden. De jury bestond uit mevrouw In ’t Veld en vertegenwoordigers van de VVV en van de Banketbakkersbond.

Het prijswinnende ontwerp kwam uit de bakkerij van bakker Bouman van de Zuiddijk; het Zaanse Wiekje. Zoekend in kranten en tijdschriften ben ik nergens een beeld van een Zaans Wiekje tegen gekomen, wel een blik met de naam erop.

Vlak voor de 2^e wereldoorlog werd de lekkernij gelanceerd en na de oorlog kwam het weer boven drijven. Ook op de braderie in 1952 werd er nog druk reclame voor gemaakt door de gezamenlijke bakkers.

Illustraties: Gemeentearchief Zaanstad, marktplaats